Kog måltid

Mujadarra m/ Za’atar ristede grøntsager & Tahini-yoghurtsauce. Mujadarra er en w…

Mujadarra m/ Za’atar ristede grøntsager & Tahini-yoghurtsauce. Mujadarra er en sund, lækker og nem at lave ret fra Mellemøsten. Dens dybest set linser og ris kogt med tonsvis af sprøde løg. Jeg synes nogle gange, at løgene er lidt lange at stege, så her kogte jeg et par af dem i skiver, indtil de blev brune, og brugte så nogle færdiglavede sprøde løg, jeg allerede havde. Til grøntsagerne smed jeg naked aubergine og tomater med olivenolie og za’atar, indtil de var kogte og lidt forkullede. Saucen er simpelthen yoghurt, Tahini, hvidløg og lidt vand. Lytte til: Jeg så Portugal vs Tyskland i euro tbh.

Related Articles

Back to top button