Med al den sne, vi har haft i Minnesota indtil videre, er det officielt. Denne cremede hvide kylling chili er en af mine favoritter, og det er GF! • ➖three stykker kyllingebryst ➖1 dåse kokosmælk på dåse ➖1,5 beholder med kyllingebensbouillon + 1 c vand ➖1 c majs ➖1 dåse brandristede tomater med grønne chili ➖paprika, spidskommen, cayennepeber, 2 spsk frisk hvidløg ➖1-2 c revet mexicansk ost ➖1 hakket hvidløg ➖Håndfuld hakket koriander ➖1 jalapeño hakket ➖1 avocado ➖1 dåse kikærter (vi kan ikke lide bønner, så jeg tilføjer i stedet kikærter) alle ingredienser, udover revet ost, jalapeños, avocado og koriander til crockpot og kog på lavt niveau i 5 timer. Tilsæt osten og kog derefter endnu en time ved lav temperatur. Hæld ud i skåle og tilsæt derefter jalapeños, avo og koriander! •
