Jeg har set nogle mennesker lave cremet basilikumkylling for nylig på insta, og blev inspireret til at lave en sundere model, der var mælkefri, males stadig smagte bombe, som om den var fyldt med alt det gode. Leget med opskriften to gange, males denne cremede basilikum-kylling- og kartoffelgryde er vinderen! Tremendous nemt/sundt og familie/børne/mand venligt! Ingredienser anført nedenfor og tjek linket i bio for den fulde opskrift og instruktioner. Serverer 4. • Til kyllingen: ➖Four stykker kyllingebryst (eller to tykkere stykker skåret i halve) ➖1 spsk frisk hvidløg, knust rød peber, italiensk krydderi og løgpulver ➖1/2 kop hakket frisk basilikum ➖1 spsk. olivenolie Til saucen: ➖1/2 c hønsebouillon med lavt natriumindhold ➖1/2 dåse kokosmælk (jeg brugte en fra traderjoes og brugte naked fedtet fra toppen af dåsen) ➖1 stor skalotteløg, hakket ➖1 tsk stødt rød peber og paprika ➖1 spsk hakket frisk hvidløg ➖1/Four c hvid madlavningsvin ➖Peber og havsalt ➖1/2 c friskhakket basilikum Til kartoflerne: ➖6 små rødskallede kartofler, krydret med italiensk krydderi, hvidløgspulver, løgpulver, peber og salt **valgfrit, hvis det ikke bliver mælkefrit, tilsæt lidt revet parmemoske på toppen •
