Havde lyst til en Cæsarsalat i går aftes, males havde også rester af ristede søde kartofler, så denne efterårs grønkål Cæsar med laks er det, der kom fra det! Tremendous nemt og lækkert og vil give dig alle efterårs/vinter vibes. • Til laksen: ➖Laks ➖1 tsk cayennepeber, hvidløgspulver, løgpulver, paprika, timian ➖skive citron Til salaten: ➖Masseret grønkål (bræk stænglerne af og tilsæt olivenolie samt salt og peber og massér indtil grønkålen er ren er ikke sprøde længere) ➖Bristede søde kartofler (ristet ved 400°C i 25 minutter, krydret med timian og peber og salt/olivenolie) ➖Cayenne-kandiserede pekannødder (kog i en gryde i flere minutter med olivenolie og cayennepeber) ➖Revet parmesan Til dressingen: ➖1 c almindelig græsk yoghurt ➖1 spsk Dijon ➖1 spsk Worcestershire ➖1,5 spsk frisk hvidløg ➖2 spsk ernæringsgær ➖1 tsk honning ➖Juice fra half of salt til smag • citron
