Ååååh det er en god en! Complete30 og du ville ærlig talt aldrig vide det, det er så godt. Lavede denne cremede jerk kylling med kartofler og mango salsa i går aftes til bachelor aften, og det var et hit! Serverer 3 • Til salsaen: ➖1 hakket mango ➖1 hakket rød peber ➖1 hakket jalapeño ➖Saft fra 1 lime ➖1 tsk kanel ➖Håndfuld hakket koriander Til Jerk-pastaen: ➖Three kyllingebryst habanepeber ➖Three stykker kylling , fjernet fra frø og hakket ➖1 spsk friskhakket hvidløg ➖Four stilke grønne løg, hakket og hakket ➖1 spsk olivenolie ➖2 spsk kokosnødde aminosyrer ➖1,5 spsk timian, kanel, alle krydderier, 1 spsk ingefær ➖ ingefær 1 lime Til kartoflerne: ➖Håndfuld små kartofler skåret i to ➖1 tsk timian, kanel, muskatnød, alle krydderier og frisk hvidløg Andet: ➖1 dåse kokosmælk på dåse • 🔥Kom alle ingredienserne i jerkpastaen i en skål eller plastic baggie og tilsæt derefter kyllingen. Overtræk godt og marinér i en time. Krydr kartoflerne og stil dem til aspect. Skær mango, rød peber, jalapeño og koriander og bland sammen med limesaft og kanel. Sæt til aspect. Kom olivenolie i en støbejernsgryde og varm op. Når den er opvarmet tilsættes kyllingen og steges på begge sider i 3-Four minutter. Forvarm ovnen til 420. Tilsæt fedtet fra kokosmælken på dåse til gryden og tilsæt derefter gryden til ovnen. Kog i 14 min. Mens kyllingen koger, tilsættes kartoflerne i en airfryer og luftsteg ved 400 i 10 min. Fjern og rør og sauce over kyllingen og tilsæt kartofler til gryden for også at belægge kartoflerne. server med mangosalsaen på toppen. •
